近日来，随着富平柿饼越来越受到柿饼批发商的关注，柿饼价格开始抬头上涨。果农们在忙着加工自己家柿饼的同时，也积关注未来的销路问题。根据不完全统计，今年富平县一共能够加工40万吨的一级富平柿饼，其中庄里合儿饼大约10万吨，富平吊饼大约20万吨。根据柿现在的饼批发价格计算，全年柿饼的产值可达4千万元，占富平县财政收入的1.3%。所以在柿饼批发这一块，政府每年都格外地重视。

      为了提高加工富平柿饼的效率，富平县政府费为当地果农提供柿子削皮机器，帮助果农们脱离传统的柿饼制作方法，通过多种渠道打开市场销路。2014年9月以来，富平县政府一共组织开展了十余场专家讲座和展销会，旨在大力推广富平柿饼的品观念。

      目前，再有一个月时间，富平柿饼就会进入销售环节，这一场柿饼批发大战能否取得成功，取决于以下三方面的努力。是富平县政府能否加大推广宣传力度，组织开展展会来宣传。第二是运作富平柿饼出售的涉农企业和当地的合作社能否为数量如此之多的富平柿饼找到一条销路，以一个合理的批发价格销售出去。后是众多加工柿饼的农民们，能否严格把关柿饼的质量，制作出口感和外观俱的富平柿饼。