您所在的位置:首页>柿饼功效>富平柿子的营养价值

富平柿子的营养价值

发布时间:2017/11/17 15:02:33点击率:0
 

柿子的营养价值

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

100克柿子的营养成分含量表:

营养元素

含量

营养元素

含量

营养元素

含量

热量

71.00千卡

维生素B6

0.06毫克

蛋白质

0.40

脂肪

0.10

碳水化合物

18.50

膳食纤维

1.40

维生素A

20.00微克

胡萝卜素

120.00微克

硫胺素

0.02毫克

核黄素

0.02毫克

柿子尼克酸

0.30毫克

维生素C

30.00毫克

维生素E

1.12毫克

9.00毫克

23.00毫克

151.00毫克

0.80毫克

19.00毫克

0.20毫克

0.08毫克

0.24微克

0.06毫克

0.50毫克

 

 

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子:它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。

柿子的招营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

心肌梗病人不宜吃苹果、柿子、莲子等,因这些水果中含有鞣酸,能引起便秘,促使病情加重。

联系我们

  • 公司名称:柿饼网
  • 联 系 人:张先生
  • 固定电话:02982229532
  • 联系电话:13319229750
  • 电子邮箱:395502060@qq.com
  • 所在地区:陕西-渭南-富平县-庄里镇
  • 详细地址:陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
  • 邮政编码:710054
  • 传真号码:029-82229532
  • QQ号码:395502060
  • 公司网址:http://eshibing.ml.yl01.com/
用手机扫一扫
网站名称:柿饼网  [农高会网展]  [管理入口]
中国杨凌农交所 提供云服务技术支持
柿饼网(www.eshibing.com) 西安爱秦商贸有限公司版权所有 备案号:陕ICP备14007084号
关键词:柿饼的做法 柿子醋 柿叶茶 柿饼的功效与作用 柿子饼 柿子醋 柿饼上的白霜 柿子醋的功效与作用 富平合儿饼 柿叶茶的功效和作用