（二）、提高工艺，改进包装，打开销路，扩大市场。

        富平合儿饼是我省名贵特产之一，在国内一些省区有一定的声誉，并且以其独特的风味愈来愈引起各方的关注。庄里尖柿水分较大，且手工操作卫生条件差，以及成本高等问题。直接影响合儿饼的出饼率和质量，因此应趋利避害。在保证传统技术的基础上，进行技术革新。我县的合儿饼因为好吃不好运导致不能出口，我们习惯的纸包装既不牢固有不文明，为了适应批量生产，陈列销售的需要，必须向盒、袋、瓶、筒装方向发展，走量小、美观、卫生、大盒、小包的道路。以名贵的食品，漂亮的装潢打开销路，力争尽快进入国内、国际市场。

（三）、充分利用柿叶资源寻找新的生产途径：

         我县柿树属涩柿类，叶子涩而苦。除羊食外，其他禽畜一般不进食，只能干落作肥料或燃料，利用率很低，但柿叶中含有丰富的叶绿素，维生素C、P，还含有芦丁，胆碱，单宁等，有较高的营养和药用价值。我国早在战国时期就用柿叶当茶了，后来传到国外，河北的平谷县开始大量的生产柿叶茶，销往日本及国内旅游点，我们可以研究柿叶茶，寻找出口销路，如果这一设想得到实现，估计全县有500万斤柿叶。至少可制柿叶茶50万斤，年可创造75-100万元产值。是一笔可观的收入。

（四）、成立农商联合公司，加协作和技术指导

         根据柿树区划和柿树基地建设的设想，恢复和发展过程中将会有一系列问题需要解决，因此要以林业、社队企业供销、农行及主产区基层组织为核心组成一个以柿饼为主的干鲜果农商联合公司，实行跨地区的联合，进行社会化、专业化生产。联合公司应成为从柿树的育苗、栽培、植保和加工、包装、收购、销售、调运，以及技术指导的综合协调中心，目前应在保护好现有柿树资源的基础上主要抓好育苗、防虫、嫁接等技术推广工作，制定发展规划，研究方针、政策、和价格、协调产、供销矛盾，疏通流通渠道等。实施应用果树区划成果，尽快恢复发展柿饼生产。

(编辑：周小舟)