怀念檀山塬上的柿子树
发布时间:2017/6/19 15:54:49点击率:0
我的家乡位于富平县庄里镇,镇子的北面是檀山塬,塬上尽是柿子树,现在已经打造成了一处偌大的采摘园。每年到了深秋时节,家家户户都要采摘柿子。
小时候老家的家家户户都晒柿子做柿饼。那时候,每年柿子成熟的季节,我就要帮着家人晒柿子,大人们从山里摘来的柿子,要摊开在阳光下晾晒。晾晒的过程,一是要翻晒,轮番把每一个柿子翻过来,保证晒得均匀;二是要“捏柿子”。捏柿子是个技术活,在柿子将干未干的时候,把柿子一点点捏扁,一边晒,一边捏,等柿子干了,完全捏扁,就成了美味的“富平柿饼”,这才算是柿子的成品,可以拉到镇上去卖。因此,有句俗语,“柿子,专拣软的捏”。
小时候上学,放学回家,或休假,都先要被母亲派去捏柿子,捏完一定数量的柿子之后,才可以写作业、看书。看似柿子很软很好捏,可就这么一天天地捏下来,手指都是酸麻的。每天等到可以写作业的时候,都是黑天之后,一个人点灯夜读。
我的童年,就像树上挂满的柿子,从青涩,慢慢成长,在阳光下翻晒,在母亲的手上揉捏,满满的,都是生活的艰辛和期待。等现在真正到了不用晒柿子、捏柿子的时候,却又开始怀念曾经的岁月了。
联系我们
- 公司名称:柿饼网
- 联 系 人:张先生
- 固定电话:02982229532
- 联系电话:13319229750
- 电子邮箱:395502060@qq.com
- 所在地区:陕西-渭南-富平县-庄里镇
- 详细地址:陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
- 邮政编码:710054
- 传真号码:029-82229532
- QQ号码:395502060
- 公司网址:http://eshibing.ml.yl01.com/