富平柿子美味但哺乳期妈妈要忌口
发布时间：2017/6/19 15:41:35点击率：0
但是，哺乳期的妈妈们在享受富平柿子的美味时，需要警惕它美味背后的危险。
富平柿子的涩味是由鞣酸（又称单宁酸）引起的，鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石，后就会导致柿石病。鞣酸还能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃富平柿子容易导致这些矿物质缺乏。另外，富平柿子比较湿热，吃多了容易回奶，而且可能会引起宝宝湿疹，对宝宝不好。同时，富平柿子吃多了易便秘，而且富平柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石，后就会导致柿石病。为了宝宝，请妈妈尽量克制饮食，营养均衡，宝宝才会吃到好质量的乳汁。
如果有的妈妈实在是嘴馋难耐，想在经历阵痛之后好好犒劳自己，吃吃自己平生爱的富平柿子，那就一定要注意以下事项：
1.空腹不能吃富平柿子。因富平柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，而且会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2.富平柿子皮不能吃。因为富平柿子中的鞣酸大多数集中在皮中，在富平柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。哺乳期女性会吃一些高蛋白的食物来补充营养，但是含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4.适可而止。富平柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃富平柿子容易导致这些矿物质缺乏。哺乳期女性如果缺乏这些营养素，会间接影响到宝宝营养的吸收。
5.吃后漱口。富平柿子含糖高，且含果胶，吃富平柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃富平柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
富平柿子美味，但为了自己和宝贝的健康，在富平柿子地诱惑面前，妈妈们还需适可而止，好敬而远之。
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