铁杆庄稼---升底尖柿子
发布时间：2017/5/31 15:20:09点击率：0
“天高云淡，红彤彤的柿子树下，一位老人拿着竹竿晃晃悠悠地摘下一颗颗柿子，往树底下筐子里装。周围的孩子们叽叽喳喳，一起分享着胜利的果实。”这样的场景，我们常常可见。
在张国的老家元陵寺，升底尖柿子资源特别丰富，家家户户都有柿子树。在他的记忆里，门前庄稼地里就有数十棵柿子树，虽然称不上参天，但岁数却不短。打他记事起，这些柿子树就伴随着他的成长。柿子不仅成了他儿时的乐趣，还是他充饥时的“宝贝”，那时候正长身体，常常不到饭点就饿了，母亲就会给他摘上几颗柿子充饥，他也会喊上小伙伴们，一起抱着摇柿子树，期望能掉下来几个熟柿子。
家乡的人也习惯性地称柿子树为“铁杆庄稼”，因为它的根系十分发达，耐寒耐旱抗病虫害，无论在怎样恶劣的自然条件下都能结出一树的柿子供人享用。霜降以后，老人们慢悠悠地将成熟的柿子一颗颗摘下来，再串起来，挂在屋檐下，红红的一片，干活累了、饿了，摘下几颗放在嘴里，透心的凉、甜！也期望着生活能像这一片柿子一样，红红火火。
在当地人普遍的记忆中，富平柿子熟了，家的味道就浓了。因为一到秋天，柿子变红的时候，母亲们就开始忙活起来。年长的妇女们带上夹柿子的杆子和笼，叫上孩子们一起去摘柿子，摘上几笼回来，洗净，做成暖柿子，吃起来脆、甜，而且清爽可口。
这时，香味扑鼻的暖柿子就会拿给左邻右舍，大家伙一起分着吃，共享一年的幸福滋味。等闲下来时，母亲们就会叫上孩子们帮忙，将连着短树枝的柿子串在一起，挂起来吊在房檐下，时不时可以让孩子们摘着吃。当然，柿子还有一个重要的吃法，就是做成柿饼，可以作为休闲食品，味道甜而不腻，相当可口。对于要远走的客人，母亲便为其准备柿饼，还要再装上些苹果，让其家人也能品尝到檀山塬上的品。
“铁杆庄稼”在富平的文化积淀中，不仅仅是农作物、是山果野味，更是浓浓的牵挂和乡愁。在产业转化的过程，这样寄托着当地情感的“明信片”依然不断地寄向远方，成为富平与外界沟通的桥梁，红彤彤的小柿子的价值还在不断放大……
在张国的老家元陵寺，升底尖柿子资源特别丰富，家家户户都有柿子树。在他的记忆里，门前庄稼地里就有数十棵柿子树，虽然称不上参天，但岁数却不短。打他记事起，这些柿子树就伴随着他的成长。柿子不仅成了他儿时的乐趣，还是他充饥时的“宝贝”，那时候正长身体，常常不到饭点就饿了，母亲就会给他摘上几颗柿子充饥，他也会喊上小伙伴们，一起抱着摇柿子树，期望能掉下来几个熟柿子。
家乡的人也习惯性地称柿子树为“铁杆庄稼”，因为它的根系十分发达，耐寒耐旱抗病虫害，无论在怎样恶劣的自然条件下都能结出一树的柿子供人享用。霜降以后，老人们慢悠悠地将成熟的柿子一颗颗摘下来，再串起来，挂在屋檐下，红红的一片，干活累了、饿了，摘下几颗放在嘴里，透心的凉、甜！也期望着生活能像这一片柿子一样，红红火火。
在当地人普遍的记忆中，富平柿子熟了，家的味道就浓了。因为一到秋天，柿子变红的时候，母亲们就开始忙活起来。年长的妇女们带上夹柿子的杆子和笼，叫上孩子们一起去摘柿子，摘上几笼回来，洗净，做成暖柿子，吃起来脆、甜，而且清爽可口。
这时，香味扑鼻的暖柿子就会拿给左邻右舍，大家伙一起分着吃，共享一年的幸福滋味。等闲下来时，母亲们就会叫上孩子们帮忙，将连着短树枝的柿子串在一起，挂起来吊在房檐下，时不时可以让孩子们摘着吃。当然，柿子还有一个重要的吃法，就是做成柿饼，可以作为休闲食品，味道甜而不腻，相当可口。对于要远走的客人，母亲便为其准备柿饼，还要再装上些苹果，让其家人也能品尝到檀山塬上的品。
“铁杆庄稼”在富平的文化积淀中，不仅仅是农作物、是山果野味，更是浓浓的牵挂和乡愁。在产业转化的过程，这样寄托着当地情感的“明信片”依然不断地寄向远方，成为富平与外界沟通的桥梁，红彤彤的小柿子的价值还在不断放大……
联系我们
- 公司名称：柿饼网
- 联 系 人：张先生
- 固定电话：02982229532
- 联系电话：13319229750
- 电子邮箱：395502060@qq.com
- 所在地区：陕西-渭南-富平县-庄里镇
- 详细地址：陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
- 邮政编码：710054
- 传真号码：029-82229532
- ＱＱ号码：395502060
- 公司网址：http://eshibing.ml.yl01.com/