近日，小编收到很多网友留言。内容全部是关于富平柿饼现在是否有货和富平柿饼为什么那么贵的两方面。在这里我为大家一一解答。

      先来说一下正宗的富平柿饼是什么样的。富平柿饼是采用富平县种植的特种尖柿子晒制而成，做出来的富平柿饼每一个都比烟盒大，相信大家在以前的文章中也看到了。重量都在一两以上，平均7个富平柿饼就有一斤重。而且柿饼上的白霜也是正经经过工序上霜，全部是果肉里的糖分结晶，对人体有很大的好处。

      富平柿饼的上市时间是每年的阳历11月底，也就是在霜降的节气左右开始采摘，然后晒制。所以常年在销售所谓富平柿饼的，要么就是在冷库里保存了1年的，要么就是广西那边的柿饼。

      为什么富平柿饼的价格那么贵呢？成本是主要的因素。富平柿饼的原材料个子大，出饼率很低。所以价格自然很高。而且富平柿饼的制作周期要比其他的多出来整整一个月，口感和营养价值方面，其他的和富平柿饼根本无法比。