富平柿饼加工的人---郑耀文
发布时间:2016/9/6 16:25:22点击率:0
郑耀文,富平柿饼加工的人,不仅是陕西省富平县洋阳柿饼专业合作社理事长,陕西省柿子科技专家大院负责人,他还是渭南市“非物质文化---富平柿饼制作工艺传承人”,陕西省批高级职业农民。
自2000年郑耀文就全身心投入到富平柿子这一地方特色产业发展中。为了实现自己的目标和更好地发展富平县的柿子产业,引广大群众增收致富,郑耀文于2007年创建了富平县洋阳柿饼专业合作社。他创建的合作社是富平县的集柿子种植推广、柿饼加工和销售、柿产品研发于一体的农民专业合作社,现有成员1000余人。合作社常年与西北农林科技大学合作,拥有独立功能健全的实验室和100亩标准化柿子栽植试验基地。2015年辐射带动周边乡镇农户5000余户,成员栽植柿树36000亩,年产鲜柿20000余吨,加工柿饼2000余吨,成员人均纯收入达到11000余元。
作为农业生产行业当中的一员,郑耀文始终将科技创新和科技推广作为兴社富民的根本。在柿子栽植方面,他创建的百亩标准化柿子示范生态园和富平尖柿改良接穗采集圃,使富平尖柿树向矮化、密植、优果、高产、抗病力的方向发展,由种苗着手,发展了这一地方特色产业。在柿饼加工方面,郑耀文有整套先进的柿饼低硫加工技术,无污染标准化示范柿饼加工区,年加工优质柿饼2000余吨,从根本上改变了几百年来柿农作坊式的靠天制饼的历史,走在了国内柿饼加工的前列。
他将规模建园新技术、低硫柿饼加工新技术、柿饼挂架新技术传授给广大柿农,使他们能生产出优质的柿子和柿饼,再通过合作社成熟的销售网络销售出去。在富平柿子这一地方特色产业发展进程中创造了多项:个采取单挂法加工柿饼;个在棚内加工柿饼并获得了成功;个使用井字架加工柿饼;个清洗柿子加工柿饼;个去柿子萼片加工柿饼;个将富平柿饼在超市销售、在网上销售。
郑耀文作为新时代的一名高级职业农民,他坦言自己今后还有很多难题需要攻克,任重而道远。在富平县各方面的支持和帮助下,他将继续加快科技创新步伐,提高柿饼加工新工艺、研发柿饼低硫加工新技术,不断吸收新成员,壮大合作社队伍,发展富平柿子这一地方特色产业,使成员增收,农民致富,合作社发展,实现社会效益和经济效益共赢。
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