童年柿子醋
发布时间：2016/9/2 16:16:29点击率：0
秋天一到，柿子就红了。
开始的时候，红的是柿叶，如一片霞光，如一片灼灼燃烧的火。这儿的人家，房前屋后都是柿子树。粉墙掩映在柿树林中，如画，亦如诗。只不过，这些，身处其中的人自己不知道罢了。
然后，柿叶就簌簌地落下，在秋风中打着旋儿。
柿树上，红彤彤的，全是柿子，红的如丹，醉眼。真是醉眼哩，一眼看去，眼里是一片猩红。柿子，是村人的一味水果。
当然，它的用处很多。母亲就经常用柿子做醋。
做柿子醋也得青柿子，摘下洗好放入缸中，不去柿蒂。然后，倒上凉开水，搬个大石头洗净，放进缸中，压住柿子。缸口，得用塑料纸包严实，捆上绳子，一道又一道，贼紧。一个月后打开，水就变成了柿子醋。
这醋，黄亮亮的，喝一口酸牙。
至于柿子，别舀出来倒掉，那叫醋母子。醋用得差不多了，再兑水，如此反复，没醋母子不行。
那时，我们小，看见母亲尝柿子醋做成没有时，也闹着要喝。母亲舀一碗让我们兄妹喝，又酸又凉，直沁到心里去了。我们上瘾了，一气能喝一碗，从没感到胃里不舒服 ：纯自然的柿子醋，就是好。
现在买的醋，谁敢这样死命地喝？
开始的时候，红的是柿叶，如一片霞光，如一片灼灼燃烧的火。这儿的人家，房前屋后都是柿子树。粉墙掩映在柿树林中，如画，亦如诗。只不过，这些，身处其中的人自己不知道罢了。
然后，柿叶就簌簌地落下，在秋风中打着旋儿。
柿树上，红彤彤的，全是柿子，红的如丹，醉眼。真是醉眼哩，一眼看去，眼里是一片猩红。柿子，是村人的一味水果。
当然，它的用处很多。母亲就经常用柿子做醋。
做柿子醋也得青柿子，摘下洗好放入缸中，不去柿蒂。然后，倒上凉开水，搬个大石头洗净，放进缸中，压住柿子。缸口，得用塑料纸包严实，捆上绳子，一道又一道，贼紧。一个月后打开，水就变成了柿子醋。
这醋，黄亮亮的，喝一口酸牙。
至于柿子，别舀出来倒掉，那叫醋母子。醋用得差不多了，再兑水，如此反复，没醋母子不行。
那时，我们小，看见母亲尝柿子醋做成没有时，也闹着要喝。母亲舀一碗让我们兄妹喝，又酸又凉，直沁到心里去了。我们上瘾了，一气能喝一碗，从没感到胃里不舒服 ：纯自然的柿子醋，就是好。
现在买的醋，谁敢这样死命地喝？
联系我们
- 公司名称：柿饼网
- 联 系 人：张先生
- 固定电话：02982229532
- 联系电话：13319229750
- 电子邮箱：395502060@qq.com
- 所在地区：陕西-渭南-富平县-庄里镇
- 详细地址：陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
- 邮政编码：710054
- 传真号码：029-82229532
- ＱＱ号码：395502060
- 公司网址：http://eshibing.ml.yl01.com/