不同加工工艺对柿叶茶VC含量的影响
发布时间:2016/8/26 14:45:28点击率:0
从表中可以看出,同一品种,同一工艺条件下,五月份加工柿叶茶VC含量明显高于九月份含量。同一时期、同一品种按一、二、三种不同工艺加工而成柿叶茶VC含量间均存在显著差异,且VC含量依次降低。
得出结论,使用五月份的柿叶样品,用工艺一的方法,制作成的柿叶茶VC含量是好的。
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