寻访富平古柿饼_富平柿饼

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寻访富平古柿饼

发布时间：2016/8/4 14:44:07点击率：0

7月底一天上午，柿饼网记者在庄里镇王庄村民李军的指引下，由村部出发，沿着乡间小道，穿过一幢幢房屋进入村北。走了30分钟左右，一片郁郁葱葱的树林便展现在眼前。粗观这片树林，两排五十余株粗大的古柿树格外引人注目。走近这些古老的柿树，抚摸着它们如鱼鳞一般的树皮，仰望着高耸入云的枝叶，不禁引起人们对古柿树往事的回忆。

相传，明初朱元璋兵败逃至庄里柿园饥渴坠马，时值九月，柿子成熟,就用熟柿充饥解渴。当朱元璋即位称帝后，因怀念柿子的甜美，便派大臣到频阳府索要红柿。可当时已是腊月，无鲜柿可献，村民只好让大臣带回柿饼。厨师取柿饼用开水一烫，霜溶饼胀，食之如鲜柿。明太祖朱元璋大加赞赏，钦定“富平柿饼”为贡品。

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