据可查史料记载，我们食醋早产生于西周。山西是我国著名的食醋生产地。柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。当时的河南省西部有个叫做陕州的地方，当地盛产柿子，偶然机会开封的大臣在当地巡查，发现当地人民有自己酿醋的习惯，尝之：酸味醇厚，略带果香，观之：清澈，略带是柿红，闻之：酸甜，略带酒香。遂尝试带到汴梁进宫给皇上，皇颜大悦。遂被封为：贡醋。贡醋后人贾氏不断传承，并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫陕等区域，到现在已经有一千多年。

    富平是著名的柿乡，柿资源丰富，富平柿饼名誉天下。随着柿文化的不断发展，柿系列产品也层出不穷。在县政府的大力推动下，原来在民间的柿子醋制作已经扩大化，亲戚家食品有限公司就是在这样的背景下诞生的。其乔檀山原汁柿醋采用5年陈酿。醋味酸中带甜，是您保健养生的好产品。