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富平乔檀山柿子醋好的原因

发布时间:2016/7/18 16:17:20点击率:0
    乔檀山柿子醋产自富平,是5年陈酿的原汁柿醋。乔檀山柿子醋闻名中外,其主要原因包含以下几点:
一、富平柿子是好的柿子,主要原因是:
1、富平是世界柿子生长的优质区,经纬度,气候条件决定了产品的特性;
2、富平柿子的品种是以升底尖柿为主,个大,水平含量低,出糖率高;
3、富平柿子里纤维素含量高,柿子粘性大,制成的柿饼糯、软、甜;

4、富平是的“柿乡”,富平柿饼驰名中外,借助柿饼产业,也推动了富平柿系列产品的推出;


二、乔檀山原汁柿醋采用原始的自然发酵工艺,无添加任何添加剂。所谓原始的自然发酵技术,就是指在自然条件下,柿原料仅有上面的一层和空气接触,它们慢慢发酵,是完全的一种表面静态发酵。可以想象,它需要多长的时间?,它需要他多大的容器?乔檀山原汁柿醋是靠时间熬出来的好醋;
三、一般情况下,柿子醋都是在第二年发酵,过滤。然后成品出售。乔檀山柿子醋是真真正正的放置5年。它在颜色上,口味上,那都是上品;

四、原汁柿子醋也是其重要的特点

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