富平是著名的“柿乡”，作为富平人，我不得不说柿子的确有这样的魅力。秋风起、秋意凉的季节里，乡村还盛放着这样一树火红的柿子，美得自然，美得盈实，透着丰收的喜悦。
    很多诗人将对柿子的喜爱留在他们的笔下。刘禹锡就这样赞美过柿子“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年”这样的赞美将柿子火红的色彩和保天年的巨大功效展现的。当你见到柿子之后，你就知道柿子的美是无法比拟的。
    柿子还有很多药用和其他开发价值。比如柿饼加工，柿子果脯，柿汁，柿子酒，柿叶茶。柿饼和柿叶茶是人们常食用的，值得一提的是是柿叶茶发源地，并且还是国家非物质文化遗产。作为一种文化存在着的柿叶茶，历史也是可追溯到古代朝廷宫苑，有文献记载，早在清朝时期，雍正皇帝位为了延年益寿常炮制柿叶茶。原本这项工艺发源与民间，而后也发展于民间甚至流传至国外。在上世纪80年代，柿叶茶就早已风靡日本。而今，在我的家乡也有人将这一文化工艺继承发展下来。家乡老人也常炮制此茶身健体。
    柿叶茶作为一种独特的茶存在着，它有自己的风味，有特殊的保健功效。柿叶茶没有像铁观音那样纯正的茶香，它是淡淡的叶子香味又夹杂着茶香，茶汤呈黄绿色，茶味清新淡雅，口感软绵甜。与其说它是茶更不如说它像保健饮料。而他特殊的保健功效在于Vc含量高达其他茶叶几十倍，可预防感冒增身体机能，同时还有祛指降压，软化血管的作用。
    在老家柿叶茶已经是老少皆饮的茶水，也是送礼的选礼物。
    柿子一到成熟的时候，满山一串串火红的柿子挂在枝头，在风中摇曳，舞动着自己成熟的形体，仿佛要从树枝上一跃而下。不管走到哪里，心中都有那一片红星和一份对茶的执着。