日本柿子醋发表了新的酿造技术
发布时间：2016/7/12 14:52:43点击率：0
日本新泻县食品研究所开发了制作柿子醋的新方法,适于工厂化大生产。柿子醋是一种对高血压、利尿都有效的健康饮料,尤其近年来对它又有新的评价。新的制作方法是制作前采用气体处理,使柿子在短期内同时成熟,在制作中添加葡萄酒酵母抑制杂菌生长,在醋酸发酵时添加大量优良菌,
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