日本柿品种的变化情况
发布时间：2016/7/11 14:41:38点击率：0
柿树从古到今是日本广泛栽培的果树之一。明治时期有1000多个品种，主要推广的品种有富有、次郎和平核无，至今仍为主栽品种。
日本柿树面积总体来讲呈减少的趋势，到2010年西村早生栽培面积减少了50%以上，富有、松本早生富有、次郎、平核无减少了30%以上，目前仍以富有的栽培面大，富有、松本早生富有、刀根早生、次郎、平核无、西村早生、次郎、早生次郎这几个品种占了栽培面积的70%左右。表1中的其他品种主要是做柿饼的品种，如：甲州百目(别名蜂屋、富士)、市田柿、西条、爱宕(爱宕)等。柿子消费减少的原因主要是被其他果品、点心、小吃所取代，因此需要培育新品种。
近10年柿树面积增加的新品种有3个，即：太秋、早秋、中谷早生。太秋从2001年的41公顷增加到2010年的265公顷;早秋从2003年的 22公顷增加到2010年的66公顷;中谷早生从2006年的44公顷增加到2010年的164 公顷。太秋、早秋是日本果树研究所杂交培育的甜柿品种，太秋果大、风味好，在熊本县、福冈县、爱媛县面积在扩大;中谷早生是和歌山县发现的刀根早生的芽变品种，成熟期比刀根早生更早。
根据种苗法，2000年以后日本有26个柿子品种进行了登记，其中人工杂交培育的有10个品种，自然杂交培育的有9个品种，芽变的有7个品种。如果按鲜食用、授粉用、观赏用进行分类的话，鲜食用有19个品种，占70%以上。其中日本果树研究所培育的品种有早秋、甘秋、贵秋、太天、太月，新泻县培育的品种有朱鹭乙女，东京都培育的品种有东京红，鸟取县培育的品种有辉太郎，福冈县培育的无籽甜柿品种有秋王(福冈Kl号)。
太秋风味好，太天果实大，秋王(9倍体)是世界上第1个无籽甜柿品种。秋王是由母本富有(6倍体，正常进行减数分裂)和父本太秋(6倍体，花粉不进行减数分裂)进行杂交形成不完全种子(发育不良的小种子)，然后进行胚培养形成个体的无籽甜柿。福冈县农业综合试验场正探索将6倍体用秋水仙碱加倍后培育无籽甜柿。日本果树研究所主要以硬度好、无粉质化、果汁多、糖度高为育种目标，继续进行新品种的培育。
日本柿树面积总体来讲呈减少的趋势，到2010年西村早生栽培面积减少了50%以上，富有、松本早生富有、次郎、平核无减少了30%以上，目前仍以富有的栽培面大，富有、松本早生富有、刀根早生、次郎、平核无、西村早生、次郎、早生次郎这几个品种占了栽培面积的70%左右。表1中的其他品种主要是做柿饼的品种，如：甲州百目(别名蜂屋、富士)、市田柿、西条、爱宕(爱宕)等。柿子消费减少的原因主要是被其他果品、点心、小吃所取代，因此需要培育新品种。
近10年柿树面积增加的新品种有3个，即：太秋、早秋、中谷早生。太秋从2001年的41公顷增加到2010年的265公顷;早秋从2003年的 22公顷增加到2010年的66公顷;中谷早生从2006年的44公顷增加到2010年的164 公顷。太秋、早秋是日本果树研究所杂交培育的甜柿品种，太秋果大、风味好，在熊本县、福冈县、爱媛县面积在扩大;中谷早生是和歌山县发现的刀根早生的芽变品种，成熟期比刀根早生更早。
根据种苗法，2000年以后日本有26个柿子品种进行了登记，其中人工杂交培育的有10个品种，自然杂交培育的有9个品种，芽变的有7个品种。如果按鲜食用、授粉用、观赏用进行分类的话，鲜食用有19个品种，占70%以上。其中日本果树研究所培育的品种有早秋、甘秋、贵秋、太天、太月，新泻县培育的品种有朱鹭乙女，东京都培育的品种有东京红，鸟取县培育的品种有辉太郎，福冈县培育的无籽甜柿品种有秋王(福冈Kl号)。
太秋风味好，太天果实大，秋王(9倍体)是世界上第1个无籽甜柿品种。秋王是由母本富有(6倍体，正常进行减数分裂)和父本太秋(6倍体，花粉不进行减数分裂)进行杂交形成不完全种子(发育不良的小种子)，然后进行胚培养形成个体的无籽甜柿。福冈县农业综合试验场正探索将6倍体用秋水仙碱加倍后培育无籽甜柿。日本果树研究所主要以硬度好、无粉质化、果汁多、糖度高为育种目标，继续进行新品种的培育。
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