加工好的柿叶茶几乎适合所有人饮用，比如青少年、青壮年、中老年人及爱美的女性朋友们，均可以放心饮用柿叶茶。尤其是是患有高血压或高血糖的朋友，更要坚持每天饮用一杯柿叶茶，能起到良好的降血压和降血糖效果，更是糖尿病患者的理想饮料。
    便秘患者或肠胃功能不好的朋友，就不太适合饮用柿叶茶了，但少饮一点也没有问题。
    因为柿叶茶含有较多的鞣质，它的收敛作用会导致大便硬结，从而让便秘患者的症状加重。另外，由于柿子叶本身属于性凉之物，所以肠胃功能不太好的人大量饮用容易腹泻。但是，喝柿叶茶引起的腹泻并不痛苦，反而让人感觉比较舒服，相当于排除体内宿便或有毒物质。