老人吃柿饼的好处
发布时间：2014/8/25 11:24:01点击率：0
说起柿饼，多数人都知道它原产于。公元前1100年左右成书的《诗经》中《尔雅》篇就已经有柿子的记载，而《礼记》中《内则》篇也将柿子列为珍贵的食品。在一些地方的民俗中，至今保持着过年吃柿子的习俗，取“事事如意”之意。
柿子及柿饼对人体的血压和疫力有调节作用，对于老人来讲，吃柿饼能健骨骼，因为柿饼含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”，它可以健骨骼及预防骨质疏松。又因柿饼含有羟基丙氨酸，能提高肝脏对酒精的解毒作用，因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。
柿饼的营养丰富，每100克柿饼肉含热量1046千焦耳、蛋白质1.8克、脂肪0.2克、膳食纤维2.6克、碳水化合物60.2克以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种物质。柿饼上的柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖等成分。柿饼为半湿果干，常食用可助消化、健骨、整肠等。所以说老人吃柿饼就相当于再吃钙片了！
柿子及柿饼对人体的血压和疫力有调节作用，对于老人来讲，吃柿饼能健骨骼，因为柿饼含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”，它可以健骨骼及预防骨质疏松。又因柿饼含有羟基丙氨酸，能提高肝脏对酒精的解毒作用，因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。
柿饼的营养丰富，每100克柿饼肉含热量1046千焦耳、蛋白质1.8克、脂肪0.2克、膳食纤维2.6克、碳水化合物60.2克以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种物质。柿饼上的柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖等成分。柿饼为半湿果干，常食用可助消化、健骨、整肠等。所以说老人吃柿饼就相当于再吃钙片了！
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