除了新疆、西藏和宁夏没有种植，其他省市均有柿子树的种植和柿饼加工的史料记载。所以要说柿饼产地就比较多了。在这里我挑选一些比较出名而且产量大的柿饼产地说一下。

      大的柿饼产地是陕西，据有关资料显示，陕西省每年加工的柿饼产量是120吨，其中富平县作为大的柿饼产地，产量占了70%多。

      出口海外的柿饼产地是广东信宜，种植柿子和加工柿饼已经有了数百年的历史。如今信宜的柿饼全部作为出口产品，少部分在国内销售。

      加工程序多的柿饼产地是浮山镇，他们有着一套非常完整的柿饼加工流程，而且特别繁琐。但是应用这种加工方法做出来的柿饼，口感和营养价值方面要略胜一筹。

      甜的柿饼产地是山西万荣县，用万荣县特有的小蜜桔柿子加工而成，个头较小，但是非常甜。