柿产业“难产”的原因
发布时间：2014/8/23 11:14:26点击率：0
富平县是世界闻名的柿子优生区，早在两千年以前民间就有栽培历史。2001年8月被国家林业局授予“柿乡”以后，以平均每年20000亩的速度增长，截至目前，全县柿子已经发展到10万多亩，其中挂果面积3万多亩，年产鲜柿3万余吨，加工柿饼5000余吨，产品远销韩国、日本、新加坡等地，年产值1.2亿元。
虽然有上面一系列数字所带来的喜感，但是柿产业发展依旧不是很顺畅，在市场上一般也就是问多买少，仿佛大家对柿子柿饼以及柿产品都不怎么感兴趣。对于柿产业这样的局面，原因是多方面的。“吃柿子长结石说”、柿子柿饼吃的时候要忌口、柿子柿饼又不能与什么东西同食等等，再加上品营销意识不、还有来自水果市场的冲击以及滞后的深加工产业链等等，都是柿产业停滞不前的客观原因。
如何突破产业发展中的瓶颈，通过各种有利的政策和举措，盘活红柿产业链是当前急需解决的问题。所以拓宽柿子的销售渠道，创新销售模式，不为是一种有力举措。如举办近几年很受市民追捧的自助采摘游、柿子节、摄影比赛等活动，不仅可以提高产品知名度拓宽销路，而且还可以带动其他产业发展，切实增加农民的收入。尤其是在柿子深加工上，可向制药、食醋等方向探索，其前景是十分广阔的！
虽然有上面一系列数字所带来的喜感，但是柿产业发展依旧不是很顺畅，在市场上一般也就是问多买少，仿佛大家对柿子柿饼以及柿产品都不怎么感兴趣。对于柿产业这样的局面，原因是多方面的。“吃柿子长结石说”、柿子柿饼吃的时候要忌口、柿子柿饼又不能与什么东西同食等等，再加上品营销意识不、还有来自水果市场的冲击以及滞后的深加工产业链等等，都是柿产业停滞不前的客观原因。
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