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柿子醋的品之路

发布时间:2016/7/4 15:14:59点击率:0
    富平县淡村镇南社管区的亲戚家柿子醋香飘十里,也仅仅是十里而已。 
    醋好醋香,制作方法却原始简单。一个大罐,可制成100吨柿子醋,专业密封,一年半后开罐即得。因其原始、什么添加剂都不加,原汁原味儿,无意中踩上了当今鲜亮词汇“环保”“绿色”的步点儿,成了不折不扣的放心食品。 
    村民们为亲戚家的柿子醋而自豪,却谁也说不清酿造的历史有多少代多少年了。改革开放以前,村里人都是家家户户自酿,产品仅供本村自用。2000年后,成天海老师承包了县林业局的50亩地并购进10个百吨大罐。每年收购本村及周边鲜柿子10万多斤,为当地农产品升值、村民增加收入办了实事。 

    产量上去了,老成就想让醋香飘得远一些。实际上那几年老穆小心翼翼地探路,已经把柿子醋销到了西安,但在城市的普通消费者眼里,还不知道富平的柿子醋是什么味道。在朋友的劝说下,老成动了给自家柿子醋注册商标的心思,要打品战了。5月20日,小编在老成的醋厂里,见到了已经生产的“乔檀山”柿子醋,并且已经和西安爱秦商贸有限公司达成战略合作,西安爱秦上商贸有限公司全权负责销售该品。


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