柿饼的五种家常做法
发布时间：2014/8/18 11:31:05点击率：0
柿饼茶：1、罗汉果洗净，拍碎，2、柿饼洗净、马蹄去皮，3、锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、马蹄大火煮开，小火煮15分钟步，4、放入冰糖，煮化即可关火。
柿饼汁：1、把生姜去皮后割薄。2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。
柿饼泡饭：1、柿饼洗净，切成小方块；2、大米淘洗干净；3、将柿饼与大米一同放入容器内，加入500毫升清水，搅拌均匀；4、放入蒸笼中蒸30～40分钟即可。柿饼泡饭健脾益胃，治疗呕吐；柿饼性平，味甘、涩，可润肺止咳、健脾益胃；与大米同食可健脾养胃、治疗呕吐；柿饼中含维生素、植物纤维、糖分等；大米营养丰富，做成的柿饼饭香甜可口。
冰糖蒸柿饼：将柿饼洗净，每个切四件，碟载，加冰糖适量，清水少量，隔水蒸至饼软即可。 冰糖蒸柿饼润肺益胃、消痰利咽；神经衰弱属肺胃阴虚者，症见口干咽燥，常有声嘶，咳痰或干咳等；本品润燥化痰，若寒湿痰多清稀者不宜食用本品。
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