用柿树叶制成的茶叫柿叶茶，80年代曾经是风靡于日本的老年人保健饮料，至今未衰，他们认为：常服柿叶茶，尤其是中老年人对身体十分有益，对高血压、脑溢血、糖尿病等在防治上有较好疗效，称誉其为“健身之宝”，每年需向我国进口几十吨。

    我国于90年代研制和开发了这一保健饮料—柿叶茶，已畅销于国内外。柿叶茶的茶汤，不仅具有绿茶清香风味，而且饮后回味甘醉，有止渴、润喉、益智、健脑、提神、明目、减肥、抗衰，防癌之功。经常饮用能增机体新陈代谢功能，促使细胞分裂增生，穗定和降低血压。增冠状动脉血流童，对高血压、高血脂、冠心病患者大有稗益。