而这些柿饼皮是不能吃因为鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，所以这些柿饼皮吃过后更容易形成胃柿石。

      所以柿饼网提醒您：在秋东季节选择柿饼的时候，好就不要连皮一块买了，更不要吃了！