近期柿饼网专门采访了富平柿饼哥党晨飞，称其近期正在开发富平柿子醋产品，希望能解决生鲜柿子加工渠道，解决农民收入问题。

    柿子醋是鲜柿子经过发酵后形成的原汁醋酸，不添加任何防腐剂和食品添加剂。形成的柿子醋味道纯正，酸味足。具有养颜和保健降血压的功效。

    富平县柿子产量比较大，柿子醋的销售渠道如果能够打通，将会解决富平县柿子种植户的大问题，未来将会形成以柿饼和柿子醋的双管齐下的局面。