正确看待柿饼的利与弊
发布时间：2014/8/12 9:40:15点击率：0
柿饼给人们的感觉是“浓霜包裹白如雪，吃入口中沁心田！”柿饼是由柿子加工而成的，颜色略显灰白，因为新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，当被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华，这就是柿饼上的白霜。
柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼有食用价值和药用价值，在中医上以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。柿饼上的这层“白霜”使整个柿饼都是干燥的，而这白霜具有清热生津止渴利咽的作用，柿饼经过加工熬制，除了可以治咽喉痛还可治疗便血和老年人咳嗽。可别小看了一棵普通柿子树，柿子树可谓浑身是宝呢，新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；新研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼由于晾晒水分少，可以常年保存，但温度不宜过高好是放在冰箱冷冻室保存，吃的时候取出即可食用。对于柿饼的食疗只是能起到日常辅助调理，所以大家别过分依赖，如若感到身体不适，还请尽快就医。值得注意的是：糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子、柿饼。
柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼有食用价值和药用价值，在中医上以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。柿饼上的这层“白霜”使整个柿饼都是干燥的，而这白霜具有清热生津止渴利咽的作用，柿饼经过加工熬制，除了可以治咽喉痛还可治疗便血和老年人咳嗽。可别小看了一棵普通柿子树，柿子树可谓浑身是宝呢，新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；新研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼由于晾晒水分少，可以常年保存，但温度不宜过高好是放在冰箱冷冻室保存，吃的时候取出即可食用。对于柿饼的食疗只是能起到日常辅助调理，所以大家别过分依赖，如若感到身体不适，还请尽快就医。值得注意的是：糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子、柿饼。
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