富平柿子醋香飘万里
发布时间：2016/6/6 17:44:57点击率：0
富平柿子醋香飘十里，也仅仅是十里而已。醋好醋香，制作方法却原始简单。一个大缸，装500斤鲜柿子，缸口用泥巴密封，一年半后开缸即得。因了其原始、什么添加剂都不加，原汁原味儿，无意中踩上了当今鲜亮词汇“环保”“绿色”的步点儿，成了不折不扣的放心食品。 村民们为本村的醋而自豪，却谁也说不清酿造的历史有多少代多少年了。改革开放以前，村里有个柿子醋厂，醋缸只有30个，产品仅供本村和周边村落。
上世纪80年代中期，醋厂被一个村民承包，规模还是30个缸。村民成天海心大，重新办了个柿子醋厂，到90年代已发展到80个大缸，每年收购本村鲜柿子两万多斤，为当地农产品升值、村民增加收入办了实事。 产量上去了，老成就想让醋香飘得远一些。实际上那几年老成小心翼翼地探路，已经把柿子醋销到了西安和陕西其他地方，但在城市的普通消费者眼里，还不知道富平的醋是什么味道。在淡村乡政府干部的劝说下，老成动了给自家柿子醋注册商标的心思，要打品战了。小编在老成的醋厂里，见到了“乔檀山”柿子醋商标。
为了扩大生产规模，去年，老成在西北农大的支持下，上了10个100吨的大罐，准备把柿子醋做成5年陈酿的优势柿醋，每年产品200吨。愿乔檀山5年陈酿原汁柿醋香飘万里！
上世纪80年代中期，醋厂被一个村民承包，规模还是30个缸。村民成天海心大，重新办了个柿子醋厂，到90年代已发展到80个大缸，每年收购本村鲜柿子两万多斤，为当地农产品升值、村民增加收入办了实事。 产量上去了，老成就想让醋香飘得远一些。实际上那几年老成小心翼翼地探路，已经把柿子醋销到了西安和陕西其他地方，但在城市的普通消费者眼里，还不知道富平的醋是什么味道。在淡村乡政府干部的劝说下，老成动了给自家柿子醋注册商标的心思，要打品战了。小编在老成的醋厂里，见到了“乔檀山”柿子醋商标。
为了扩大生产规模，去年，老成在西北农大的支持下，上了10个100吨的大罐，准备把柿子醋做成5年陈酿的优势柿醋，每年产品200吨。愿乔檀山5年陈酿原汁柿醋香飘万里！
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