当前富平柿叶茶发展之进程
发布时间：2016/6/6 15:34:20点击率：0
6月出，小编到富平县林业局柿子研究所，和研究所的科研人员进行了充分的沟通，在柿叶茶的研究方面，我们进行了深入的探讨。接待我们的是柿子研究所的冯所长。冯所长从事柿子研究30多年，自己还亲自种植几十亩柿园。在柿叶茶研究方面，冯所长道出了自己的观点。
1、富平柿饼由来已久，名气也很大，从明朝就是朝廷的贡品；但柿叶茶的发展相对较慢，虽然很久就有柿子叶入药的先例，但柿叶茶的发展也是近期的事情；
2、从自己对当地企业的研究，柿叶茶在富平的研究还需要一段路要走，主要原因是：
1、柿叶茶所采摘的是柿叶，势必对柿子的光合作用有影响，因此柿叶茶的生产是要牺牲柿子的产量为代价的，这是很多农户不愿意采摘自己家柿子叶的原因；
2、茶叶的生产在陕西富平来说，是以前从来没有的，要大力发展柿叶茶，是要拿来主义的，我们要引进不同地域茶叶的生产加工技术，用于柿叶茶的加工，是需要企业家付出很多探讨摸索；
3、目前来说，还没有哪些科研机构对于富平尖柿的柿叶成分进行过彻底的研究，也没有过不同月份柿叶的营养成分对比实验。县级研究机构的实验设施还是比较简陋，没法完成这些方面的研究。
3、当地不同的企业有在柿叶茶方面的研究，但发展情况各不相同，主要是相关手续办理困难，营销推广不利等。
看来，富平柿叶茶的发展之路是漫长和复杂的！
1、富平柿饼由来已久，名气也很大，从明朝就是朝廷的贡品；但柿叶茶的发展相对较慢，虽然很久就有柿子叶入药的先例，但柿叶茶的发展也是近期的事情；
2、从自己对当地企业的研究，柿叶茶在富平的研究还需要一段路要走，主要原因是：
1、柿叶茶所采摘的是柿叶，势必对柿子的光合作用有影响，因此柿叶茶的生产是要牺牲柿子的产量为代价的，这是很多农户不愿意采摘自己家柿子叶的原因；
2、茶叶的生产在陕西富平来说，是以前从来没有的，要大力发展柿叶茶，是要拿来主义的，我们要引进不同地域茶叶的生产加工技术，用于柿叶茶的加工，是需要企业家付出很多探讨摸索；
3、目前来说，还没有哪些科研机构对于富平尖柿的柿叶成分进行过彻底的研究，也没有过不同月份柿叶的营养成分对比实验。县级研究机构的实验设施还是比较简陋，没法完成这些方面的研究。
3、当地不同的企业有在柿叶茶方面的研究，但发展情况各不相同，主要是相关手续办理困难，营销推广不利等。
看来，富平柿叶茶的发展之路是漫长和复杂的！
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