很早之前新闻中曾经出现过食用柿饼可以抗癌的消息，这篇文章当时引起了很多消费者的关注，大家纷纷开始研究起来柿饼的功效与作用。

   今天柿饼网带大家解密柿饼的功效与作用之抗癌篇。有请柿饼科营养价值研究协会理事会会长赵海明先生。

   主持人：赵会长您好，今天很高兴请到您来作为我们本期柿饼的功效与作用主题座谈会的特邀嘉宾。关于柿饼的营养价值，我想您一定会对广大消费者有很多的分享。

   赵先生：的确柿饼在我国有着悠久的历史，柿饼也是广大消费者喜欢的一种特产食物。柿饼在我国产地众多，除了名气较大的富平柿饼、恭城柿饼、青州柿饼和磨盘柿饼外，其他很多山区也有加工柿饼的传统。

   柿饼营养价值丰富，富含维生素和膳食纤维，具有止泻涩肠的功效与作用。近经过科研人员研究发现，柿饼中含有的单宁可以抑制癌细胞的扩散，对于抗癌有一定的功效。