今日是二十四节气中的白露节气，再有一个月时间富平柿饼将会进入正式的加工时间，今年富平县共计种植柿子2万亩，预计鲜柿子的产量可达800万吨，加工成富平柿饼后共计销售额为12亿元人民币。

   每年富平县有大约五分之一的柿饼出口于韩国，可以获得大量国外市场，近几年，随着富平柿饼加工工艺的改进，以及富平县多家柿饼产业联盟企业的努力，已经为富平柿饼创造了地域品。