近研究表明，柿饼中含有少量的柔安酸，具有预防老年痴呆的功效和作用。所以常吃柿饼可以有效预防老年痴呆。

      大的柿饼产地富平所加工的富平柿饼，不仅在口感和甜度上独一无二，所含有的营养物质也是其他柿饼产地所无法媲美的。

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