这是一个老生常谈是话题了，富平柿饼都在每年12月初上市，冬天售卖。但是为了满足广大消费者夏天吃柿饼的需求，柿饼网一直在积探索夏天如何能实现富平柿饼的运输问题。

      阻碍夏天柿饼运输的因素就是柿饼外的白霜很容易化掉，而且富平柿饼的含水量较高，容易在高温环境中变质。那么柿饼网尝试将柿饼进一步脱水，直到快成为干果累的柿饼干的时候再抽真空保存，这样大地改善了柿饼的运输，但是口感方面远不如正宗的富平柿饼软糯。

      下一步柿饼网会推出冷链速递，减少运输时间、降低运输环境中的温度。同时使得柿饼成本也更加高昂。