近日，柿饼网记者通过在富平县一些大的柿饼产地走访发现，目前富平县大大小小的村镇已经很难寻觅到农户手中库存的富平柿饼了，通过询问得知，在春节前，农户已经将家中的柿饼全部出售，当时柿饼批发价格为10元。

      常年加工销售柿饼的李大爷告诉我们，本来富平柿饼在春节后会迎来一个销售的小旺季，并且柿饼的价格也不菲，但是农户们还是选择会在春节前把家中库存的卖出去，主要原因在于，春节后气温变热，柿饼经不住高温会化霜，并且变质。而一些较大的柿饼客商拥有大的冷库里储存富平柿饼，所以春节后大约有20万斤的柿饼会存入到冷库中，伴随着一年的销售期。

      柿饼的存储成本决定了柿饼批发价格的节节走高，截止到柿饼网统计为止，富平柿饼价格上涨到12元/斤。