2015年2月5日，富平柿饼价格出现了下滑的迹象，近一段时期的柿饼收购价格已经下降调整到了7元左右，富平柿饼在经过一段高烧期后重新回到了7元时代。

      去年柿饼上市初期，受到韩国客商的鼓舞，富平柿饼价格普遍走高，但是经过后半年几个月的实际交易后，富平柿饼目前产地的库存依旧很高，目前由于市场上柿饼库存接近饱和，在春节前终于出现的柿饼价格的大幅度下滑。

      现在富平县柿饼50g左右的优质柿饼收购价格为7元。