柿子为果中品，有七：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六实可啖，七落叶肥大可以书。”柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成份。

食材：主料：富平尖柿子2个、面粉120g；辅料：蜜姜汁3大勺、油2大勺、熟白芝麻适量、熟黑芝麻粉3小勺；

步骤：

1.准备好柿子、面粉、蜜姜汁、黑芝麻粉、熟白芝麻。

2.黑芝麻粉与姜汁混合。

3.加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

4.柿子去蒂、剥皮。

5.剥好的柿子肉放入面粉中。

6.混合，成稍稀点的面团。

7.取一团面，捏开，放上馅料。

8.包好馅料，成小饼状。

9.锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。

小贴士：

1、柿子不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。

2、服用药品期间忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

    4、不可与螃蟹同吃。